Mutfak Hijyeni

Mutfak Hijyeni Hakkında Temel Bilgiler

Mutfak Hijyeni Hakkında Temel Bilgiler

Mutfak hijyeni genel gıda hijyeni kapsamı içinde gıdaların sağlığa uygun koşullarda hazırlanmasını ifade eden bir kavramdır. Bu sebeple gıda üretimi yapan tüm işletmelerin hijyen kurallarına uymaları önceliklidir. Otel, hastane, yemek…